Rote Beete
Dieses Jahr haben wir mal rote Beete angebaut und heute die erste geerntet.
Lecker Essen
Gartenhonig
In unserem Nachbargarten stehen zwei Bienenvölker.
Unser Nachbar hat „geerntet“ und wir haben ein Glas abbekommen.
Ich esse nicht gerne Honig, aber der Honig ist lecker!
monsieur cuisine smart von Lidl
Wir haben es getan…
Ich bin nicht zu faul zum kochen, ganz im Gegenteil ich koche sogar sehr gerne. Aber wir haben schon länger mit dem Gedanken gespielt uns eine „selbstkochende“ Küchenmaschine zu kaufen.
Der Preis des Staubsauger bauenden Marktführers war uns zu teuer. Auch wenn die Küchenmaschine das Geld bestimmt wert ist.
Vorletzte Woche hatte Lidl den monsieur cuisine in der smarten Version im Laden stehen. Auch hier haben wir hin und her überlegt.
Letztendlich hat meine Frau die Entscheidung getroffen und hat einem der Helferlein ein neues Zuhause gegeben.
Seither haben wir schon viele leckere Sachen damit gekocht.
Meiner Meinung nach, ersetzt das Gerät keinen normalen Herd, aber es erleichtert vieles. Denn es gibt einem die einzelnen Schritte vor. Das beste ist man muß nicht aufpassen das etwas anbrennt. 😀
Backorgie
Meine Frau und ich hatten heute einen Termin bei dem wir unsere Kiddys nicht mitgenommen haben.
Mailos Patentante hat auf die zwei aufgepasst und hat mit den beiden Plätzchen gebacken.
Es ist eine bunte Mischung aus Weihnachts- und Osterplätzchen geworden.
Sie sind richtig lecker und die zwei hatten ihren Spaß dabei.
Vielen Dank liebe Heidi.
Grillgemüse, Hot-Dog Suppe aus dem Dutch und viele leckere Sachen
Von Freitag bis heute war mein bester Freund mit Familie bei uns im Garten zu Besuch.
Am Freitag haben wir Grillgemüse von der Plancha mit Grillfleisch und Würstchen genossen.
Für gestern Abend hatten wir uns ein leckeres Rezept aus einem unserer Kochbücher für den Dutch Oven heraus gesucht.
Es gab Hot-Dog Suppe.
Es ist alles drin was auf ein Hot-Dog gehört.
Röstzwiebeln inklusive. Die Brötchen gab es dazu.
Auch wenn es ziemlich komisch aussieht, aber es hat richtig gut geschmeckt.
Apfelernte
Diese Woche haben wir alle Äpfel vom Baum gepflückt.
In der Tüte sind 13 kg Äpfel. 7 kg hat meine Frau schon zu Apfelmus und Apfelkompott verarbeitet.
Alles richtig lecker.
Planchaumbau am Grill
Naja ein wirklicher Umbau ist es ja auch nicht aber der Grill sieht jetzt anders aus.
Bisher hatte unser Grill im Garten ein Doppelrost mit 62 cm Breite.
Auf dem Rost habe ich bisher immer mit einer Stahlpfanne improvisiert. Nun habe ich mir über Ebay-Kleinanzeigen eine auf Maß angefertigte Platte gekauft.
Anfang dieser Woche ist sie angekommen.
Zu Beginn direkt nach dem einsetzten habe ich sie direkt ausgebrannt.
Heute wurde sie eingeweiht.
Erst richtig Hitze drauf und dann Öl drauf.
Danach haben wir sie das erste Mal getestet.
Unser Gemüse, aus dem eigenen Garten, war ganz schön viel, aber auch sehr lecker.
Als nächstes werde ich mal einen Burger darauf zubereiten. Natürlich mit Käse, Speck und einem Ei.
Fotos hiervon folgen dann natürlich.
Zum Thema Hitzeverteilung kann ich nur sagen dass die Platte gut heiß wird, auch wenn es im vorderen Bereich relativ kühl bleibt. Was ein Vorteil ist wenn man etwas hat ws nicht so viel Hitze ab kann.
Allgemein
Familie
Lecker Essen
Mailo Benito
Meine Frau
Melina Franziska
Projekt: Kleingarten
Projekte
Brombeeren
Meine Frau und unsere Kinder waren die letzten Tage mit Schüsseln bewaffnet unterwegs und haben kräftig Brombeeren gepflückt.
Es waren 2 Kilogramm Früchte die zusammen gekommen sind.
Wir sind heute los gefahren und haben 2:1 Gelierzucker gekauft um aus den Brombeeren leckere Marmelade zu kochen.
Wir haben die Früchte gewaschen und püriert. Alles zusammen in einen Topf und haben das ganze nach Packungsanweisung gekocht.
Es sind sechs volle Gläser geworden.
Vom letzten Mal Marmelade kochen wusste ich das die absolut heiße Marmelade überall herum spritzt, weshalb ich unsere Kinder aus der Küche geschickt habe, denn wenn etwas spritzt, sollen die zwei nichts abbekommen.
Was passieren kann, können sich meine Kinder morgen ansehen. Denn ich habe zwei Spritzer abbekommen und habe nette Brandlöcher am Arm.
Naja, das heilt wieder. Ich hoffe nur das es nicht zu lange dauert bis es verheilt ist.
Johannisbeeren
Wir haben schon vieles aus unserem Garten essen können.
Unter anderem Salat, Kohlrabi und fünf Erdbeeren. Nein ihr habt euch nicht verlesen, es waren nicht viel mehr als fünf Erdbeeren. Die restlichen sind entweder Vogel, Nagetieren oder Schnecken zum Opfer gefallen.
Vorgestern ist meine Frau hingegangen und hat unsere Johannisbeerstrauch geplündert.
Rund 1700 Gramm feinste Johannisbeeren.
Heute haben wir sie von den Stängeln befreit und verarbeitet.
Übrig geblieben sind 1650 Gramm, die wir zum einen zu Marmelade verarbeitet haben und wir haben einen leckeren Obstkuchen gemacht.
Den Kuchen werden wir uns morgen schmecken lassen.
Ich freue mich schon riesig auf den Kuchen. Vor allem da wir auch den Boden selbst gebacken haben.
Flop
Wir haben unter anderem vier Lila-Kohlrabi angepflanzt.
Gestern haben wir einen mit nach Hause genommen um ihn zum Abendessen zu vertilgen.
Optisch sind die der Hammer aber unter der Schale sind es ganz „normale“ helle Kohlrabi.
Geschmeckt hat er wirklich gut, kein bisschen Holzig und zart wie ein gutes Stück Fleisch.
Brokkoli und Blumenkohl
Wir haben noch mal nachgelegt.
Vier mal Brokkoli und vier mal Blumenkohl. Mal sehen wie viele Samen keimen und groß werden.
Nachgezogen
Meine Frau hat nachgelegt, bzw wir haben die schon nachgezogenen Pflanzen in größere Töpfe ausgepflanzt.
Sobald die Pflanzen etwas größer bzw „stabiler“ sind nahmen wir sie mit in den Garte und pflanzen sie in die Beete aus.
Auf was ich mich richtig freue sind die Andenbeeren, umgangssprachlich Physalis genannt.
Von den Andenbeeren haben wir im gesamten zehn Pflanzen, bin mal gespannt wieviele Früchte die Pflanzen abwerfen.
Palettenbeet
Als ich aus Paletten den Unterstand für die Tomaten und Gurken gebaut habe, hatte ich eine Palette an die Wand unserer Laube geschraubt um daraus ein Beet für Kräuter zu machen.
Bestückt haben wir die Kästen mit Schnittlauch, Petersilie, Oregano und Lauchziebeln. Es folgt noch Basilikum, dieses werden wir direkt in die Kästen streuen.
Geburtstagsfeier meines Patenkinds
Mein Patenkind hatte Ende April Geburtstag. Am letzten Wochenende wurde der Geburtstag nachgefeiert.
Es war schön, zwar regnete es am Abend aber das tat der Stimmung keinen Abbruch.
Wir hatten einen wirklich schönen Tag und Abend mit leckeren Essen und Getränken und guten Gesprächen.
Das leckere Essen war ein Gyrosspieß vom Griechen, gegrillt auf dem eigenen Grill.
Dazu Pommes, Krautsalat und vieles andere.
Super lecker!
Lecker war’s
Gestern wurde wieder lecker gekocht. Im dutch oven im Garten.
Es gab einen wirklich leckeren Kartoffelgratin, Fleisch vom Grill und Salat aus dem Hochbeet.
Einfach, schnell und wirklich lecker.
Das erste Mal das wir so viel auf einmal auf dem Grill hatten.
Ich stelle gerade fest, vom Salat habe ich keine Fotos.
Er war aber super lecker.