Eine handvoll Gurke
Ich habe soeben unsere erste Gurke geerntet.
Die werden wir uns heute Abend beim Abendbrot schmecken lassen.
Lecker Essen
Gurke und Paprika
Die Gurke und die Paprika sind bisher die einzigen beiden die richtig gut Früchte tragen.
Die Zucchini ist bisher eine Nullnummer, die Tomaten haben zumindest etwas was aussieht wie eine Frucht.
Achso der Kohlrabi ist auch ganz gut dabei, hat aber mit dem Kohlseidling zu kämpfen.
Einen Kohlrabi konnten wir auch schon ernten. Geschmeckt hat er ganz gut. Mal sehen wie der Rest sich entwickelt.
Testmöhre
Wir haben heute einfach mal eine Möhre aus der Erde gezogen um zu gucken wie der Stand ist.
Probiert haben wir sie noch nicht.
1225 Gramm
Ich habe eben unsere Kartoffeln geerntet.
Von ganz klein bis gut essbar.
Gewaschen liegen sie jetzt zum trocknen auf Papiertüchern. Freue mich schon drauf sie zu probieren.
Kräftig gewachsen
Während unserem einwöchigen Urlaub ist unser Gemüse auf dem Balkon ganz schön kräftig gewachsen.
Es gibt schon eine rote Erdbaare 
Die Zucchini ist der Wahnsinn, hat aber noch keine Früchte angesetzt 
Dem Kohlrabi sieht man schon richtig an was er mal werden will 
Zwei große
Heute morgen nach dem aufstehen entdeckt
Die ersten zwei großen Blüten an unseren Zucchinis.
Gemüsebalkon
Wir haben einiges angepflanzt. Sowiet ist auch alles was geworden.
Nach der gelungenen Vereinzelung haben wir die Pflänzchen in große Kübel umgepflanzt wo die Pflänchen zu richtigen Pflanzen heran wachsen können.
Heute sehen die Pflanzen so aus.
Gurken und Tomaten 
Zucchini 
Radieschen 
Kohlrabi 
Feldsalat 
Erdbeerpflanzen 
Erdbeerfrüchte 
Möhren 
Paprika 
Kartoffeln
Die letzten Tag hat es ganz schön geregnet so dass die Pflanzen alle genug Wasser bekommen haben.
In den nächsten Tagen sollen die Temperaturen steigen und die Sonne sehr viel scheinen. Ich denke das die Pflanzen dann gewaltig anfangen zu wachsen.
Wir freuen uns schon rieseg auf die Ernte die wir hoffentlich haben werden.
Zucchinis und Karoffeln werden wir wahrscheinlich genügend haben, bei den anderen sachen lassen wir uns mal überraschen wie viel kommt.
Vereinzelungsvorgang abgeschlossen
Unser Anzuchtprogram für 2021 läuft auf vollen Touren.
Gestern habe ich mich hingestellt und habe die Pflänzchen vereinzelt, oder wie der Fachmann sagen würde pikiert.
Eigens habe ich mir hierfür kleine Pflanztöpfe gekauft in die ich jede einzelne Pflanze eingesetzt habe.
Jetzt stehen die Pflanzen zum erholen und weiter wachsen wieder im Gewächhaus.
Ich habe jetzt nochmal Pakrika, Gurken, Petersilie und Schnittlauch angesetz.
Mal schauen ob es auch so gut wird wie die ersten Pflänzchen.
Anzuchtprogramm 2021
Wir haben unser Anzuchtprogramm für 2021 erfolgreich gestartet.
Dieses Jahr, gibt es selbst gezogene Tomaten, Paprika und Zucchini.
Wir haben je sechs Torftöpfchen mit Samen angesetzt, bei den Tomaten sind alle angegangen, bei den Zucchini sind vier was geworden und bei den Paprika ebenfalls vier.
Wir werden die Pflänzchen bald umsetzten und dann kann es so richtig losgehen. Wir freuen uns schon.
Mein Geburtstagsessen – Five Guys Köln
Pünktlich zu meinem Geburtstag hat hier in Köln der absolut beste Burgerladen aufgemacht. Das ist zumindest meine Meinung.
Ich ließ es mir zu meinem Ehrentag nicht nehmen dort zu Essen.
Wegen Corona ist nur eine Abholung möglich, was dem Geschmack keinen Abbruch.
In der App kann man ohne Probleme vorbestellen, dort gibt man auch an wann man abholen möchte. So könnten wir vorbestellen und pünktlich abholen. Das hat reibungslos geklappt.
Dazu gäbe es handgeschnettene Pommes.
Absolut geil und richtig lecker!!
s freue ich mich das es den Laden jetzt auch hier gibt. Das große M und der König sind fpr mich zumindest Geschichte.
Angegrillt 2021
Bei heute 19 Grad Celsius nutze ich gerade die Möglichkeit anzugrillen.
Viel gibt es nicht.
Es gibt frische Hähnchenbrust ohne Marinade,mit Brot und Salat.
Meisterbäcker die letzten für 2020
Das letzte Plätzchenbacken endete in einer Spritzgebäckorgie.
Insgesamt sind fünf Dosen voll mit Plätzchen.
Damit haben wir für dieses Jahr mehr als genug.
Meisterbäcker 2
Auf in die nächste Backrunde.
Dieses Mal gab es Ausstechplätzchen.
Wieder mal eine ganze Dose voll.
Die letzte Dose hat eine Woche gehalten.
Frikadellen aus selbst gemachten Hähnchenhack
Nachdem unser Spritzgebäck mit dem Fleischwolfaufsatz unserer Küchenmaschine so gut geworden ist, habe ich mir vorgenommen den Fleischwolf mal in seiner ursprünglichen Ausführung auszuprobieren.
Meine Frau hat vom Einkaufen Hähnchenbrustfilet mitgebracht.
Das zusammen mit Zwiebeln habe ich klein geschnitten.
Und alles zusammen durch den Fleischwolf gejagt.
Nachdem alles durch gewolft war habe ich die Maschine mit den Knethaken ausgestattet und die Fleischmasse mit allen Zutaten für Frikadellen verfeinert.
Klappt super, habe ich vorher schon mit „normalen Frikadellen gemacht.
Die weitere Vorgehensweise unterscheidet sich nicht mehr zu Frikadellen die man aus gekauftem Hack zubereitet.
Ich habe die Frikadellen nicht in der Pfanne zubereitet, sondern im Backofen als Ofenfrikadellen.
Nach rund 30 Minuten Backzeit waren den die leckeren Fleischbällchen fertig.
Innen sahen sie zwar aus wie Brot aber lecker waren so auf jeden Fall und es war auf keinen Fall das letzte Mal das ich Frikadellen von Grund auf selber gemacht habe.