Gestern wurde wieder lecker gekocht. Im dutch oven im Garten.
Es gab einen wirklich leckeren Kartoffelgratin, Fleisch vom Grill und Salat aus dem Hochbeet.
Einfach, schnell und wirklich lecker.
Das erste Mal das wir so viel auf einmal auf dem Grill hatten.
Ich stelle gerade fest, vom Salat habe ich keine Fotos.
Er war aber super lecker.
Die Station des Dutch Ovens ist auch im Garten eingezogen.
Der braune Pflanzring war schon im Garten. Nun ist die Platte auf dem der Dopf steht noch ein wenig höher. So kommt man wenigstens richtig dran.
Ich habe uns einen eigenen Dutch Oven gekauft.
Im Garten werde ich uns eine schöne Ecke für den Dutch zurecht machen.
Ich freue mich schon auf das erste Mal.
… mit guten Freunden, tollen Gesprächen und sehr leckerem Essen.
Während unseres Urlaubs im Roompot in Bad Bentheim lernten wir eine Familie kennen die es innerhalb kürzester Zeit vom Status „Bekannte“ zu „guten Freunden“ geschafft haben.
Wir hatten uns das letzte Mal bei Melinas Geburtstagsfeier gesehen und beschlossen vorletzte Woche sie besuchen zu fahren. Von der Entfernung her ist es ein Katzensprung. Also machten wir uns gestern morgen auf den Weg in den Westerwald. Nach rund einer 1,5 Stunde waren wir dort.
Wir freuten uns alle uns wieder zu treffen, die Kinder begannen sofort Haus und Hof einzunehmen und machten den Garten unsicher.
Wir Erwachsene unterhielten uns und schmiedeten die ersten Essenspläne. Zu Mittag gab es leckere Crêpes mit Nutella und für den Abend sollte es etwas aus dem Dutch Oven geben. Für uns das erste Mal das wir etwas aus dem Dopf essen würden, daher war die Freude groß.
Irgendwann war der Zeitpunkt gekommen um mit den Vorbereitungen zu beginnen. Es wurde geschnitten und gewürzt. Das übernahmen wir Männer. Die Frauen unterhielten sich während dessen und bespaßten die Kinder. Hierfür sind wir den Frauen unendlich dankbar. Es sollte dafür ja auch leckeres Essen geben.
Fertig geschnitten, gewürzt und vorbereitet so es so aus.
Kohlen vorglühen und los.
Zwischendurch immer mal wieder rein schauen und den leckeren Geruch genießen. Die Vorfreude wuchs und wuchs.
Zum Schluss noch einmal richtig Hitze auf den Deckel gegeben um eine leckere Kruste zu bekommen.
Es roch lecker, ich bedauere sehr das es keine Geruchsfotos gibt.
Den Krustenbraten haben wir in dickere Scheiben geschnitten.
Zart und Saulecker!!
Leider hatten wir keine Sachen für die Nacht mitgenommen weshalb wir wieder heim gefahren sind.
Beim nächsten Mal wird es mindestens genauso schön, lecker und gesellig und dieses Mal nehmen wir auch Sachen für die Nacht mit.